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全球暖化导读

50年后全球1/3常年承受高温

中国、欧洲和美国学者的研究表明,到2070年,全球可能将有约35亿人生活在年均温29度的地区,这堪比当前撒哈拉沙漠腹地。(1/8)


2034年北极可能在夏季无冰

2020年初《气候》杂志的论文显示,本世纪30年代,极有可能在2034年,北极会在夏季无冰。研究称:气候模型可能都低估了变化的速度。(2/8)


被忽视的温室气体排放:甲烷

科学家考察了位于北冰洋,北极圈以北340英里的阿拉斯加的巴洛。在那里,他们从一个湖底喷发出的间歇泉喷气中收集到了甲烷样本。(3/8)


北极发现2百万甲烷排放点

NASA:北极是全球暖化最快的地区之一。当气温上升导致永冻土融化并释出大量甲烷,会使暖化更为加剧。对气候有更严重的影响。(4/8)


FAO:畜牧业对环境威胁极大

畜牧业是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一,畜牧业比运输业排放的温室气体更多,并预测:2050年肉食产量将再翻一番。(5/8)


世行专家:畜牧业排放超过一半

前世界银行环境顾问在《世界观察》上发表的报告指出:畜牧业温室气体排放至少占全球总排放的51%,远超粮农组织先前估计数值18%。(6/8)


吃素是唯一可行的办法

2010年6月,联合国环境署发布报告:“要大幅减少(对环境的)的冲击,唯一可行的办法就是全球饮食做重大改变,摒弃动物性产品。”(7/8)


关于气候危机 你需要知道的

取缔畜牧业是最简单和最快的减排方法。畜牧业也是人类最大的道德问题。世界每年屠杀动物数量达几百亿,是人类道德滑坡的主因。(8/8)


编辑推荐
气候变化入门(FAQs)
有关气候变化的科学知识
全球暖化的基本事实
权威观点   研究论文

纯素饮食对温室气体减排和公共健康有重大贡献
若全球实行纯素饮食,那么,至2050年,可以减少10%的死亡率与70%的与食物有关的温室气体排放。
英国大律师称吃肉可能将是一种违法行为
英国大律师迈克尔·曼斯菲尔德(QC)说,由于畜牧业对地球生态环境的破坏,食用肉类可能将是一种违法行为。
《辛辛那提气候保护行动计划》
请三思而吃:作为个人来说,你可以换用节能灯泡,买混合动力车,多种树,但是没有比通过改变自己的饮食习惯来缓解地球暖化更有效、简便、经济、快速、有力的了。前塞拉俱乐部会长及绿色和平组织的发起者之一,保罗·沃森(Paul Watson),就曾说过:素食者即使开焊马汽车(Hummer,世界顶级奢侈品)也比肉食者骑自行车还要环保。
德国生态经济研究所
放弃吃肉可以大幅减少碳足迹,而肉食者的饮食造成的碳排放量,将近为茹素者的两倍。完全茹素,可以将为了制造所食用食物而排放的温室气体,降为原本的1/7 …… 若完全食用有机食物,则饮食碳足迹为肉食者的1/17 ……
关注影片:《面对肉类的真相》
如果所有的美国人每周有7天不吃肉,那么一年将减少的温室气体排放量是7亿吨,相当于美国所有汽车的排放量。
保罗·麦卡尼
"(吃素)这不再是个人的选择,它将影响整个的星球。"

编者的话

温室气体浓度
北极海冰
全球气温
陆冰
海平面
永冻土
临界点
甲烷
2度

冰川


极端天气


气候变化与粮食安全


畜牧业对环境的危害


物种灭绝


中国问题


著名权威人士和组织的看法
全球畜牧业的温室气体排放占18%,比运输业所占的份额还大,是全球暖化的主要责任方。
要大幅减少(对环境的)冲击,唯一可行的办法就是全球饮食做重大改变,摒弃动物性产品。
“肉食浪费水且排放很多的温室气体,给世界资源造成极大的压力,而素食是较好的选择”
前任联合国气候变化框架公约秘书长:“最佳方案是我们都成为素食者”
2050年世界绝大多数人将被迫成为素食者,因为肉食者每天消耗的水是素食者的5到10倍
生产肉蛋奶需大量杀虫剂、化肥、燃料、饲料和水,并排放大量温室气体、有毒粪便、废水...
“如果你少吃肉,你会更健康,地球也更健康 … 整个肉制品生产过程释放非常非常多的CO2。”
若对计算方法进行修正,牲畜及其副产品的温室气体排放至少应占世界总量的51%。

政府在行动
英国诺丁汉市议会将在内部会议上只提供植物性食物和饮料
英国诺丁汉市议会宣布从 9 月底开始将在内部会议上只提供植物性食物和饮料,善待动物组织(PETA)对此表示称赞。
印度阿萨姆邦政府的官方会议将只提供素食
据印度媒体报道,阿萨姆邦首席部长七月底宣布,其政府将在官方会议上只提供素食。
丹麦发布世界上第一个植物性食品国家行动计划
丹麦是第一个专门针对植物性食品制定行动计划的国家。因此,该计划具有国际开创性。
英国剑桥市议会决定推广素食
议会决定要确保市议会举办的所有涉及餐饮的活动均提供植物性食品。
阿姆斯特丹市大力促使市民消费植物性饮食
目标之一是让阿姆斯特丹居民的饮食更多地包含植物性食品:到 2030 年至少 50%,到 2040 年至少 60%。


麦克唐纳(Brighter Green)
中国的“畜牧业革命”正在对中国和世界的公共健康、粮食安全及公正产生严重的影响。

世界资源保护基金(WPF)

喂养世界组织(Well-Fed World)

水足迹网络(Water Footprint Network)

地球相互作用(Earth Interactions)

地球的朋友(Friends of the Earth)

保护国际(Conservation International)

美好人 美好事

有机农耕


转基因的危害


核能,"危险"的解决方案


再生纸和非木纤维纸


塑料


垃圾分类/处理


旧物回收


再生建筑学

生态小区

可爱的动物


前披头士乐队成员保罗·麦卡尼
前披头士乐队成员保罗·麦卡尼:(吃素)这不再是个人的选择,它将影响整个的星球。

印度前环境部长莫妮卡·甘地
印度国会议员、前环境部长莫妮卡·甘地曾说:“任何人想要拯救世界,吃素是你的首选!”

坎贝尔博士和《中国健康调查报告》
美国康奈尔大学退休教授:纯素饮食对健康最有益,可降低癌症、糖尿病和心血管病等患病率。

美国素食先驱约翰·罗宾斯
我从与动物的亲密接触中获得巨大的力量,我最要好的一些朋友就是生着四条腿的

尼尔·伯纳德
当我在医学院读书时,医学界根本不重视营养学…所以我要建立个组织来推动预防医学的发展

约翰·麦肯道格尔
动物性食品的销售人员用一种叫做“独特定位”的营销手段吸引消费者:突出单一营养素的丰富

凯茜·弗雷斯顿
如果每个人都知道一个真相,那么冠心病就会像纸老虎一样,根本就不存在了

彼得·辛格
素食者,首次提出“动物解放”(Animal Liberation)的概念,《动物解放》一书的作者

杰佛瑞·梅森
“当我们不再蓄养和利用动物时,我们的意识会得到进化。”

动物沟通师
“鹅语者”——会说“鹅语”的人
鹅通常是一夫一妻,而且一对夫妻有可能厮守40年之久!若骤然与另一半分离,他们可能会永远无法从打击中振作起来,甚至会因为孤独而死。
能与动物“沟通”的牛人们
当他还是十几岁孩子的时候,就开始观察野马,发现野马通过可辨识的身体语言来表达它们的意愿。
卡伦·安德森
我的使命就是通过开启心灵感应的通道帮助改善所有动物的生活,同时也教他人挖掘他们自己的沟通能力。

图书
人食肉成瘾而非生来肉食者
科学作家 Marta Zaraska《食肉成瘾》一书中戳穿了关于肉食的种种谎言。
《纯素是爱》
“也许这太恐怖了,不能谈论。那么去吃动物或虐待动物就更恐怖了,更不能去做了。”
《自由能源:一个人的暗战》
天才发明家约翰·瑟尔用梦想拯救世界
《环境风暴──气候灾变与人类的机会》
如果不马上采取紧急有力的正确措施,地球的环境有可能在短短数十年间恶化与崩溃,我们的子孙后代将面临着气候大灾变与大浩劫。
《食物革命》
作者在本书中披露了肉、蛋、奶、转基因食物等日常饮食的生产真相,以及这些食物对人体健康和环境的影响。

纪录片
《动物之血》
二战后的黑白纪录片,揭示人类文明背后的血腥屠杀。
《黑鲸》
虎鲸杀人案: 一连串令人齿冷的证据揭示了施暴者和遇难者彼此的悲剧真相。
《统治》
本片探讨了人与动物之间的六大领域:伴侣动物、野生动物、科研、娱乐、服装和食物,对人类统治动物的道德性提出质疑。
《全新的我们》
一部关于欧洲八个国家里十个生态社区的纪录片。把可持续、自然、和谐与快乐的生活方式介绍给世人。
《餐叉胜于手术刀》
影片将让你大开眼界:为什么越来越多的人正在拒绝肉食和其它动物蛋白。

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