坚持素食的运动员，往往会增进运动成绩。
 | 签名者包括奥运会举重运动员肯德里克·J·法里斯、残奥会游泳运动员萨拉·博芬格和法国“最强女性”安吉丽娜·贝尔瓦。 plantbasednews.org 2025-03-11 | |
| FGR 成为素食俱乐部的原因有四个，一是因为畜牧业对环境的巨大伤害，二是因为动物福利，三是为了提高球员的表现，四是为球迷提供更健康、更美味的比赛日食物。 fgr.co.uk 2024-07-16 | |
| 贾伦·胡德·斯基菲诺、克里斯·保罗、凯德·坎宁安、贾维尔·麦基、凯里·欧文、德安德烈·乔丹、威尔逊·钱德勒、戴安娜·陶拉西、克兰托尼·厄尔利、达利拉·埃什、贾利尔·奥卡福、约翰·萨利 vegnews.com PETA greatveganathletes.com 2023-10-07 | |
| 德国最强壮的男人讲述为何吃纯素，富有哲理的思想…“我们真的需要以杀生求生存吗？” PETA，环球网 2017-01-24 | |
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| “实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年” deliciousadventures.com对卡尔·刘易斯的采访 2011-03-03 | |
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