保健和療養方面的專家，紐約時報的暢銷作者，她的最新著作是《定量療養清理》：一個21天使您身體、心靈、精神康復的精要指南。
 | 如果我還在參與導致暖化最大的活動，我又怎麼可能是在認真對待環境問題呢？ Huffington Post 2009-12-01 | |
| 植物性飲食，可消除肥胖、高血壓、中風、心臟病、膽結石、憩室炎、消除、骨質疏鬆症、過敏、風濕性關節炎、多發性硬化症、狼瘡，以及西方常見乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮內膜癌、卵巢癌和胰腺癌。 Huffington Post 2009-10-27 | |
| 來自動物性食物的營養，特別是蛋白質，會促進癌症的發展；然而來自植物性食物的營養，特別是抗氧化劑，會逆轉癌症的促進階段。 Huffington Post 2009-10-07 | |
| 當糖尿病患者採用低脂肪純素食後，他們的病情往往大大改善。 Huffington Post 2009-10-07 | |
| 若所有美國人完全停止食用動物並轉為素食，那麼將相當於節省840億加侖汽油(同時省掉汽油消費伴隨的所有麻煩)。 Alternet.org 2009-07-06 | |
| 我們大多數人是「行為性的雜食性動物」 ──也就是說，我們吃肉，所以才把自己定義為雜食性動物。 Huffington Post 2009-06-11 | |
| 有時候，世界所面臨的最大的問題的解決方案就擺在我們眼前。下面這些統計數字，最起碼說，也能讓人大開眼界吧。 alternet.org 2009-04-02 | |
| 加入素食行列比開一部Prius更能物超所值。 Huffington Post 2007-01-18 | |